Cách phân biệt thịt heo sạch và thịt heo bị nhiễm sán

Bên cạnh dịch tả châu phi, thịt heo bị nhiễm sán chính là nguyên nhân khiến cho nhiều người tiêu dùng trở nên “e dè” với thịt heo. Nhiễm sán lợn có biểu hiện gì? Có nguy hiểm không? Làm cách nào để phân biệt thịt heo sạch và thịt heo bị nhiễm sán? Những thắc mắc đó sẽ được giải đáp ở phía dưới.

Sán lợn là bệnh gì?

Bệnh sán lợn có 2 loại: Bệnh ấu trùng sán lợn và bệnh sán trưởng thành ở ruột.

Nguyên nhân gây bệnh là do bạn ăn phải những loại thực phẩm bẩn có chứa trứng sán hoặc ấu trùng sán. Đây là một loại bệnh truyền nhiễm nguy hiểm.

Bệnh sán trưởng thành ở ruột

Khi bạn ăn phải thịt heo bị nhiễm sán, ấu trùng sán sẽ bám vào ruột non và lớn lên thành sán trưởng thành.

Sán trưởng thành sống trong ruột nhiều năm tạo thành hàng ngàn đốt sán khác. Điều kinh khủng là mỗi một đốt sán lại chứa khoảng 50.000 trứng.

Nếu bạn không điều trị kịp thời thì sán sẽ phát triển một cách vô cùng nhanh. Sán có thể có chiều dài đến tận 12 mét.

Bệnh ấu trùng sán lợn

Khi bạn ăn thực phẩm bẩn có chứa trứng sán. Trứng nở ra ấu trùng và xuyên qua thành ruột non. Sau đó ấu trùng sẽ đến kí sinh ở nhiều nơi trong cơ thể như não, mắt, các cơ,….

Biểu hiện nhiễm sán lợn

Khi nhiễm sán lợn bạn có thể có các biểu hiện sau:

Khó chịu, bứt rứt, đau bụng rối loạn tiêu hóa.

Trong phân có chứa trứng sán hoặc các đốt sán có màu trắng ngà.

Nếu sán kí sinh trong cơ bạn sẽ thấy cơ thể xuất hiện các u nhỏ bằng hạt đậu, không ngứa, không đau, dễ di động.

Nếu sán kí sinh trong mắt, thị lực của bạn sẽ bị giảm. Hoặc nghiêm trọng hơn bạn có thể bị mù.

Nếu sán sống trong não bạn sẽ đau đầu dữ dội, nói ngọng, liệt chân, liệt tay,…

Bệnh sán lợn có nguy hiểm không?

Sau khi bạn đọc được những dấu hiệu nêu ở trên. Chắc bạn cũng đã hình dung được một phần nào sự nguy hiểm của bệnh sán lợn.

Nếu không phát hiện bệnh sớm và chữa trị kịp thời. Thì bạn có thể bị mù, bị liệt nửa người.

Thế nên sán lợn là một bệnh vô cùng nguy hiểm.

Cách phân biệt thịt heo sạch và thịt heo bị nhiễm sán

Rau bẩn có chứa trứng sán thì còn khó phát hiện. Chứ cách để nhận biết thịt heo bị nhiễm sán thì vô cùng đơn giản.

Khi mua thịt, bạn chỉ cần quan sát kĩ các miếng thịt. Nếu bạn thấy miếng thịt có chứa các hạt như hạt gạo. Thì miếng thịt đó là miếng thịt bị nhiễm sán.

Chính vì thịt heo bị nhiễm sán có nổi các hạt trông như hạt gạo. Nên người ta còn gọi thịt heo bị nhiễm sán là “thịt lợn gạo”.

Trong thời điểm hiện tại, có rất nhiều các thông tin về thịt heo bẩn bị nhiễm sán. Nên đã có không ít người đã “quay lưng với thịt heo” khiến cho không ít người chăn nuôi khốn đốn.

Xin bạn đừng vì THỊT HEO BẨN“quay lưng” với THỊT HEO SẠCH.

Sán lợn chết ở nhiệt độ bao nhiêu?

Chỉ cần đun sôi thịt nhiễm sán với nhiệt độ 100 độ C trong vòng 2 phút ngắn ngủi. Là bạn đã có thể giết chết được sán lợn rồi.

Tuy nhiên, tôi nghĩ sẽ chẳng có ai mà lại đi mua thịt bị nhiễm sán về ăn cả. (Trừ mấy người làm việc vô lương tâm, biết thịt heo bị nhiễm sán mà còn sử dụng đem đi chế biến để kiếm lời).

Vì như bạn đã thấy ở hình trên, thịt bị nhiễm sán trông rất ghê!  Nhìn thôi còn muốn nôn chứ huống chi mua thịt đó về ăn.

Không biết bạn có dám ăn không? Chứ tôi thì không dám.

Xét nghiệm sán lợn

Nếu bạn không có bất kì dấu hiệu nào bất thường. Thì bạn không cần phải làm xét nghiệm sán lợn.

Chỉ khi có dấu hiệu nhiễm sán như nổi u nhỏ dưới da, co giật,… Thì bạn mới nên đến bệnh viện để làm xét nghiệm xem có nhiễm sán hay không?

Nếu bạn nghi ngờ bạn đã ăn phải thực phẩm bẩn nhiễm sán thì bạn có thể uống thuốc xổ giun.

Cách điều trị bệnh sán lợn

Khi phát hiện bị bệnh thì bạn nên đến bệnh viện để điều trị. Các bác sĩ sẽ có biện pháp điều trị với tình trạng bệnh của bạn.

Bạn tuyệt đối không mua thuốc để tự điều  trị tại nhà.

Cách phòng bệnh sán lợn

Không nên ăn thịt heo không được nấu chín.

Không nên ăn các loại rau sống không đảm bảo vệ sinh.

Không phóng uế bừa bãi, dùng hố xí (nhà vệ sinh) hợp vệ sinh.

 

Leave a Reply

avatar
  Nhận thông báo qua email  
Nhận thông báo cho